Cette fois-ci on s’attaque aux légumineuses et au tofu, 2 substituts de viande.   Petit rappel  Il faut consommer maximum 1 repas de viande rouge maigre/semaine, au moins 2 repas de poissons/semaine et le reste, vous pouvez le combler avec des légumineuses, du tofu, des noix et graines, des oeufs, de la volaille (ne pas … Lire la suite de Camoufler les légumineuses et le tofu à vos enfants