1. Prenez une petite assiette

Pour vous aider à mieux contrôler la quantité de nourriture que vous consommez, je vous suggère d’utiliser une petite assiette pour manger.

Lorsque nous avons une grande assiette, nous avons tendance à bien la remplir lorsque nous faisons face à un buffet.

En utilisant la petite assiette, vous voudriez sans doute la remplir mais vous consommerez moins d’aliments (et généralement moins de calories) sans vous sentir privé(e) et frustré(e).

Vous pouvez appliquer ce conseil également à tous les repas de la journée en dehors du temps des Fêtes pour favoriser une perte de poids.

 

2. Commencez votre repas par une salade ou une soupe

Le fait de commencer votre repas par une salade verte (évitez les vinaigrettes) ou une soupe de légumes maison calmera votre faim ce qui vous évitera de manger le premier aliment qui vous tombe sous la main et de trop manger.

Quand nous avons très faim, nous avons généralement les yeux plus grands que le ventre et c’est alors que nous mangeons trop.

Les légumes contenus dans la salade ou la soupe agissent en quelque sorte comme un coupe-faim naturel.

Personnellement, je commence toujours mes repas en mangeant en premier lieu les légumes pour réduire mon appétit, être rassasiée plus rapidement et éviter de trop manger.

Les crudités sont aussi de bons coupe-faim mais évitez les trempettes.

 

3. Mangez lentement

Ça fait longtemps que vous n’avez pas vu vos oncles, tantes, cousins, cousines et autres personnes de votre famille.

Pendant le repas, pour vous aider à manger plus lentement, prenez le temps de prendre des nouvelles de ces personnes, de parler et échanger avec eux, reposer votre fourchette de temps à autre en vous demandant si vous avez encore réellement faim, etc.

On dit que ça prend 20 minutes au cerveau avant que celui-ci envoie les signaux de faim et de satiété.

Faites en sorte de manger lentement pour ressentir ces signaux et pour une meilleure digestion et gestion du poids.

 

4. Privilégiez les fruits et les légumes frais

Sur les buffets de nos hôtes, on retrouve régulièrement des fruits et légumes frais.

Allez-y « à volonté » en les privilégiant contrairement aux petits fours ou autres entrées moins santé.

Préférez la salade verte (limitez-vous avec la vinaigrette), les crudités (attention à la trempette), aux fruits frais, aux légumes rôtis, grillés ou encore cuits à la vapeur.

Faites en sorte que au moins la moitié de votre petite assiette soit composée de fruits et/ou légumes pour couper votre faim sans trop apporter de calories.

C’est une des astuces que j’utilise le plus souvent lorsque je suis invitée chez des amis ou chez la famille.

Ça vous aidera à maigrir.

 

5. Intégrez des protéines coupe-faim à vos repas

Les protéines maigres seront vos alliés pour vous aider à mincir pendant le temps des Fêtes.

Généralement, les viandes présentes pendant Noël sont la dinde, la farce et le jambon.

Évitez la farce (à moins qu’elle soit faite avec une viande maigre mais généralement, c’est assez gras) et privilégiez la dinde (surtout la poitrine).

Pour le jambon, vous pouvez en manger mais si possible, enlever le gras apparent du jambon…discrètement du moins.

Les protéines devraient prendre plus de 1/4 de votre petite assiette.

Tout comme les fibres alimentaires que vous retrouvez dans les fruits et légumes qui occupent la moitié de votre assiette, les protéines rassasient rapidement ce qui vous évite de trop manger.

Je pourrais même vous dire que vous pouvez manger de la poitrine de dinde et des légumes crus ou cuits avec peu de gras à VOLONTÉ car la dinde est une viande très maigre et pauvre en calories tout comme les légumes.

 

6. L’alcool, votre ennemi

On parle, on s’amuse, on raconte des anecdotes et on boit.

Attention aux boissons alcoolisées car elles apportent beaucoup de calories et de sucre.

Si vous ne pouvez vous en passer, limitez-vous à 3-4 consommations car après tout, c’est le temps des Fêtes et il faut tout de même en profitez.

Ceci étant dit, il ne faudrait pas en boire davantage et surtout, soyez prudent sur la route.

 

7. Radar d’un aliment plaisir

C’est difficile de résister à toutes les tentations présentes sur la table de buffet.

Ce que je vous conseille, pour ne pas vous sentir « au régime » et profiter de votre soirée, c’est d’utiliser votre radar à gâterie.

Ce que je veux dire, c’est de trouver l’aliment que vous voulez vraiment manger (entrée, accompagnement ou dessert) et d’en manger avec modération tout en prenant le temps de le savourer.

Dans les buffets, ce dont je ne peux pas m’empêcher de manger, c’est les petits canapés de toutes sortes. J’adore les petites bouchées et c’est pourquoi, je me gâte en goûtant à 3-4 petits bouchées différentes. Je suis alors rassasiée et heureuse de ne pas avoir tombée dans l’excès.

 

8. Ne vous faites pas influencer

Ça, ça me fait penser à ma grand-mère. Je l’adore mais… disons qu’elle voudrait qu’on mange toujours plus, comme si nous étions affamés mais gênés de nous servir, ce qui n’est pas le cas.

Si une personne vous propose une petite bouchée ou autres aliments et que vous voulez faire attention, dites simplement non merci et ne vous sentez pas obligé(e) de dire oui pour ne pas offenser l’hôte.

Utilisez votre jugement car bon, ce n’est pas partout pareil dans les familles.

Vous devriez aussi éviter de vous asseoir à côté des personnes qui ont un bon penchant pour boire ou à trop manger car vous pourrez inconsciemment avoir tendance à boire ou manger plus à votre tour, ce qui risque de vous faire grossir.

 

9. Ne restez pas à la table

Après que le repas soit terminé (et que les autres invités aient terminé parce qu’il faut tout de même rester poli), levez-vous pour aider l’hôte à débarrasser la table, à faire la vaiselle, à sortir les desserts, à sortir les poubelles, bref, aidez pour ne pas rester à la table et être tenté(e) de prendre une autre petite bouché de ceci et cela.

Honnêtement, c’est un point qu’encore aujourd’hui, je dois travailler car lorsque je reste à la table, j’ai tendance à vouloir goûter une dernière fois à cette bouchée, à goûter à ça, etc.

 

10. Une petite collation avant

Je vous suggère d’appliquer ce truc avant d’aller au restaurant, manger chez des amis ou des membres de votre famille ou encore avant d’aller à un buffet.

Je vous suggère de prendre une collation 1h avant de vous rendre à l’endroit prévu pour ne pas y arriver affamé(e) et ainsi, être tenté(e) par tout est n’importe quoi.

Cette collation pourrait être un fruit frais et 1/4 tasse de noix ou encore 1 tasse de crudités + 1/4 tasse de houmous ou encore 175 ml de yaourt grec 0% m.g. et 1/4 tasse de fruits séchés.

Ça apaisera votre faim et vous serez moins porté(e) à consommer des calories pendant le repas.

 

11. Ne pas sauter de repas

Certaines personnes auront tendance à se dire que puisqu’elles vont manger beaucoup à tel repas, elles vont sauter un repas pour ne pas dépasser leur apport calorique journalier.

Si vous faites ça, vous êtes dans l’erreur.

C’est encore pire si vous sautez un repas car vous aurez une plus grande faim, les tentations seront plus grandes, vos yeux seront plus grands que votre ventre, votre corps stockera plus facilement les graisses et vous risquez inconsciemment de « compenser » le fait d’avoir sauté ce repas en mangent plus au repas suivant.

Bref, ne faites pas cet erreur si vous voulez rester mince pendant Noël.

Joyeux temps des Fêtes et amusez-vous!

Cordialement

Roxanne 🙂

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