5 conseils à suivre pour bien manger dans un buffet

Le buffet n’aura plus de secret pour vous…!

 

1. N’allez pas dans un buffet le ventre vide 

C’est une des pires choses à faire car là, au buffet, en voyant et en sentant toute cette nourriture, vous le savez comme moi ce qui va se passer.

Vous allez avoir envie de manger et goûter tous les plats et allez beaucoup trop manger contrairement à vos réels besoins.

Résultat: Prise de poids!

Je vous suggère donc de prendre une petite collation légère disons 30 à 60 minutes avant d’aller au buffet.

Voici des exemples de collation:

  • une pomme + 50g de fromage à moins de 15% m.g.
  • 1/2 tasse de crudités + 2 c. à soupe de houmous
  • 1 banane
  • 1/2 muffin maison faible en gras
  • 1 tasse de maïs soufflé nature
  • 250 ml de lait

 

2. Commencez le tout par une salade

Le fait de manger une salade vous aidera à apaiser une fois de plus votre appétit et diminuer l’envie de goûter à tout et n’importe quoi.

N’allez pas vers les salades de pommes de terre, de pâtes ou encore des salades qui contiennent déjà des vinaigrettes.

Créez votre propre salade en choisissant les laitues de votre choix (romaine, iceberg, Boston, roquette, épinard, etc.) et limitez la quantité de matières (huile, vinaigrettes) grasses ajoutés à 1 c. à soupe. Pour ajouter de la saveur à votre salade, agrémentez-la de fines herbes et de jus de citron.

 

3. Une demie assiette de légumes 

Je sais qu’il y a de nombreux plats qui semblent vraiment bon mais pour profiter du buffet sans grossir, il faudrait que la moitié de vos assiettes soient constituées de légumes cuits vapeur, cru, de salade ou encore de légumes grillés ou sautés.

Les légumes sont riches en fibres alimentaires, en vitamines et en minéraux. Ils sauront vous rassasier rapidement sans trop apporter de calories.

 

4. Préférez les protéines maigres 

Évitez les viandes, poissons et fruits de mer frits, panés ou dans une sauce.

Privilégiez les viandes rouges, volailles, poissons et fruits de mer grillés. Ces protéines vous donneront rapidement une sensation de satiété et vous éviterez alors de manger 4-5 assiettes de nourriture.

 

5. Permettez-vous un repas ou dessert plaisir

Afin de profiter de ce moment, je vous conseille de vous permettre un repas ou dessert plaisir en petites quantités que vous pourrez alors manger.

En faisant le tour du buffet, regarder le repas ou le dessert qui vous tente le plus puis prenez-en en petites quantités pour satisfaire votre envie. Vous serez alors moins « frustré(e) » et ça évitera que vous mangiez tout et n’importe quoi.

Personnellement, lorsque je vais dans un buffet, je commence toujours par une belle et grande assiette de salade variée avec plusieurs laitues différentes, des légumes crus variés (oignon, concombre, tomate, olive, carotte, etc.) et un petit filet d’huile d’olive ou encore de vinaigrette allégée.

Ça me permet alors d’avoir vraiment moins faim et donc, de manger moins des autres repas et aliments qui peuvent être très riches en gras.

Je ne me sens pas frustrée car j’ai mangé à ma faim sans absorber trop de calories.

Un autre petit truc c’est bien sûr de boire de l’eau régulièrement et de prendre une pause de quelques minutes avant d’aller me resservir une autre assiette afin de savoir si j’ai encore faim ou si ce n’est que par tentation et gourmandise.

Au plaisir

Amicalement

Roxanne 🙂

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Katherine-Roxanne Veilleux
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure et créatrice chez MaigrirSansFaim.net
Ayant souffert d’un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j’ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j’ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids.

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- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
- Option #3 (impression et envoi postal des 2 programmes) : 19.00$
- Option #4 (impression et envoi postal du programme « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ») : 19.00$

2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
- Parce que vous avez accès aux programmes immédiatement après votre achat
- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
- Vous pouvez avoir vos programmes avec vous en tout temps (iPhone, iPad, etc)
- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau

Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
- La livraison est rapide, 1-3 jours ouvrables au Québec et 3-5 jours ouvrables dans le reste du Canada

Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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