Sur votre santé, votre poids et votre espérance de vie…!
1. Des gras saturés nocifs
L’un des plus grands inconvénients de la viande rouge, c’est que plusieurs d’entre-elles sont beaucoup trop riches en gras saturés.
Le gras saturés est un mauvais gras pour la santé et la perte de poids car ils augmentent votre mauvais cholestérol sanguin comme c’est le cas du gras trans.
Une augmentation du mauvais cholestérol sanguin, sans compter les problèmes présents que vous avez peut-être, accroît les risques d’être atteint d’une maladie cardiovasculaires comme l’angine, l’infarctus, etc.
Pour réduire la quantité de gras saturés de votre viande, enlever le gras apparent de celle-ci avant la cuisson et éviter de manger la peau de la volaille qui est extrêmement riche gras saturés, en calories et en lipides.
Vous pourriez également opter pour des coupes de viande plus maigre comme c’est le cas du filet mignon ou encore du filet de porc.
2. Des calories qui pourraient être évitées
Les viandes rouges, non pas qu’elles soient nécessairement plus riches en calories que d’autres substituts de viande mais certaines viandes sont très riches en calories et ne sont pas nutritives.
C’est le cas des charcuteries, des viandes frites et panées, des saucisses, de la viande hachée mi-maigre, etc.
Pour que votre viande rouge soit moins riche en calorie, faites-la cuire dans un mode de cuisson qui ne requiert pas de corps gras, enlever le gras apparent de votre viande ou optez pour une viande rouge maigre.
3. Prise de poids
Puisque certaines viandes rouges sont plus riches en calories, en lipides et en gras trans, ça peut contribuer à une prise de poids, surtout si vous mangez régulièrement des viandes rouges et/ou que vous utilisez des modes de cuisson pas très sains pour les cuisiner.
Tout comme l’augmentation de mauvais cholestérol sanguin, les personnes qui souffrent d’un surplus de poids augmentent les risques de souffrir de problème cardiovasculaires.
4. Augmentation des risques de maladies cardiosvasculaires
Les facteurs qui contribuent à augmenter les risques de maladies cardiovasculaires qui sont encore à ce jour la première cause de mortalité au monde sont:
Maintenant, vous savez qu’une consommation régulière de viande rouge augmente favorise l’augmentation de votre mauvais cholestérol sanguin, de diabète, de pression artérielle et également une prise de poids.
Une étude démontre qu’une personne qui consomme environ 160 g de viande par jour auraient 27% de plus de risques de souffrir de maladies cardiovasculaires comparativement aux petits consommateurs de viandes rouges.
5. Augmentation des risques de cancer
On estime que les personnes qui consomment plus de 7 onces de viandes par jour augmentent de 34% les risques de cancer du côlon!
C’est indispensable de diminuer votre consommation de viandes rouges pour diminuer les risques de cancers du côlon.
Cliquez ici pour connaître 8 astuces pour diminuer votre consommation de viandes rouges
6. Diminution de l’espérance de vie
Si vous êtes plus exposé(e) à souffrir de diabète, d’hypertension, de mauvais cholestérol élevé, de prendre du poids, de maladies cardiovasculaires ou encore de cancer…votre espérance de vie sera réduite.
Est-ce que manger beaucoup de viandes rouges vaut vraiment votre vie ?
Je sais que ce n’est pas évident d’apporter des changements dans son alimentation.
Il y a des personnes qui mangent de la viande rouge 5-6 fois/semaine depuis 50 ans mais c’est possible et c’est pourquoi, je vous suggère fortement de lire mes 8 conseils pour diminuer votre consommation de viande rouge pour être en meilleure santé!
Bien à vous
Roxanne 🙂
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