Quoi faire avec les restes de poulet/dinde ?

Voici 9 idées de recettes minceur rapides et nutritives…!

 

1. Des club sandwichs sans bacon

poulet club sandwich

Les club sandwichs traditionnels se composent de poulet ou de dinde entre 2 tranches de pain, bacon, laitue, tomate et mayonnaise.

Pour une version plus nutritive, composez votre club sandwich de 2 tranches de pain 100% grains entiers, de blanc de poulet, de mayonnaise légère, de légumes crus variés (laitue, tomate, oignon, cornichon, carotte râpée, etc) et de proscuitto.

Le proscuitto étant un bacon italien plus maigre que le bacon normal, vous n’y verrez que du feu.

 

2. Le hot chicken, un classique

poulet hot ckicken

On aime ou on déteste le hot chicken. Personnellement, j’adore!

Pour une version santé, essayez ma recette minceur et sa sauce à hot chicken maison.

Cette recette est disponible à la PAGE 110 du programme : « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ».

Garnir de petits pois, de luzernes et accompagner le tout de ma salade de chou allégée et de frites de patates douce sans friture!

Cette recette est disponible à la PAGE 53 du programme : « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ».

 

3. Des plats de pâtes à l’infini

poulet pâtes

Vous êtes pressé(e) pour préparer des repas ou des lunchs? 

Rien de mieux que des plats de pâtes complets!

Faites cuire des pâtes de blé entier, ajouter du poulet et…

Sauce

  • pesto de basilic
  • pesto de tomates séchées
  • sauce à la crème légère
  • sauce tomate facile et rapide
  • sauce soja réduite en sodium

Garniture 

  • petits bouquets de brocolis vapeur
  • petits pois
  • maïs en grains
  • tête d’asperges ou des têtes de violon
  • tomates fraîches
  • fines herbes au choix
  • champignons sautés
  • fromage à moins de 20% m.g. (cheddar, mozzarella, chèvre, fêta, etc)

 

4. Des paninis grillés et des sandwichs santé!

poulet panini

Depuis que j’ai reçu comme cadeau un grill-panini, je ne saurais m’en passer.

La toute première recette que j’ai fait avec ce présent fut des paninis à la dinde, pesto et ses légumes.

Mais vous pouvez bien sûr varier les paninis et sandwichs que vous composez à partir de vos restes de poulet.

Voici quelques suggestions pour varier vos menus :

  • Variez les pains mais utilisez du pain de 100% blé ou grains entiers (pain pita, tortillas, pain cibatta, pain plat, pain naan, pain à sandwich, pain hot-dog, hamburger, etc).
  • Utilisez des légumes pour ajouter de la fraîcheur (crus, sautés, en pesto, coupés finement, etc).
  • Les accompagnements à découvrir (pesto de tomates séchées ou de basilic, houmous, purée d’aubergine, mayonnaise légère, sauce tartare faible en gras, moutarde, etc).

 

5. Des soupes-repas qui calment la faim

poulet soupe

Quelle belle protéine maigre à ajouter à vos soupes pour des repas complets et vite faits!

Ajoutez vos restes de poulet à vos soupes et potage pour un repas nutritif qui soutiendra votre faim.

 

6. Lasagne de poulet

poulet lasagne

Pourquoi ne pas faire différent de la traditionnelle lasagne avec pepperoni

Pour une version santé et allégée, utilisez des pâtes à lasagne de blé entier, du poulet et une sauce maison au tomate ou encore ma sauce à la crème réduite en calories.

Entre chaque étage de lasagne, garnir de pointes d’asperges et/ou de roquettes pour une lasagne succulente!

 

7. Des croquettes maison sans panure!

poulet croquettes

Les enfants comme les adultes apprécient les croquettes de poulet mais malheureusement, elles sont beaucoup trop caloriques.

Eh bien, pourquoi ne pas faire vos propres croquettes?

Dans un bol, mélanger les restes de poulet émiettés, de(s) oeuf(s), de la chapelure de blé entier et les assaisonnements de votre choix. Former en petites croquettes.

Tremper chaque croquette dans la farine de blé entier puis dans un mélange d’oeuf battu et finalement, dans la chapelure de blé.

Mettre dans une plaque à pâtisserie et cuire au four pour une version faible en gras.

 

8. Les salades de poulet évidemment

poulet salad

Ne vous limitez pas seulement à quelques feuilles de laitue quelconque.

Ajoutez de la vie et de la saveur à vos salades.

Variez les légumes ajoutés à celles-ci (laitue variée, roquette, mâche, luzerne, légumes, etc)

Variez également les fromages à moins de 20% m.g. (cheddar, bleu, chèvre, gouda, boccocini, etc) et les vinaigrettes légères/maison et huiles (huile d’olive, de tournesol, d’arachide, de sésame, etc).

 

9. Autres recettes en rafales

poulet quesedillas

  • Quesadilas au poulet
  • Pâte au poulet
  • Pâte phyllo farci de poulet
  • Poulet parmantier
  • Guédilles
  • Quiche au poulet
  • Pizza au poulet
  • Riz au poulet
  • Pommes de terre farcies au poulet
  • Crêpes de poulet

 

Essayez ici mes nombreuses recettes minceur mettant en vedette, le poulet!

4 semaines 2

Bon appétit et bonne inspiration!

Roxanne 🙂

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Katherine-Roxanne Veilleux
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure et créatrice chez MaigrirSansFaim.net
Ayant souffert d’un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j’ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j’ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids.
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- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
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2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

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- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
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Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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