Les aliments frais, surgelés ou en conserve

quel est le meilleur choix ? 

 

1. Le meilleur choix, les aliments frais

pomme dans arbrreJ’achète « toujours » des fruits et légumes frais et de saison lorsque c’est possible car côté goût et texture, je trouve qu’ils sont vraiment imbattables mais c’est mon avis personnel.

Lorsque j’étais jeune, nous mangions souvent des fruits et légumes en conserve ou surgelés car le temps de cuisson était moins long et que la durée de conservation était plus longue mais depuis que j’ai « découvert » les fruits et légumes frais, je ne peux pas m’en revenir à ceux qui étaient surgelés ou en conserve.

Les fruits et légumes frais ont généralement une meilleure valeur nutritive que les aliments surgelés ou encore en conserve car après leur cueillette, ils sont immédiatement transportés pour faire un petit tour au marché.

Par contre, il est important de spécifier une chose.

Si par exemple, vous achetez des carottes fraîches, n’allez pas commettre cet erreur de les faire cuire dans une grande quantité d’eau car alors, vous perdrez des éléments nutritifs de ces légumes dans l’eau de cuisson.

C’est préférable de manger les fruits et légumes crus, cuits à la vapeur, grillés, cuits dans une poêle antiadhésive ou encore dans une petite quantité d’eau pour éviter la perte de nutriments.


2. Les aliments surgelés 

légumes congelésMême si j’aime un peu moins le goût des fruits et légumes surgelés, il en demeure que la valeur nutritive de ceux-ci est similaire aux fruits et légumes frais car après la cueillette, ils sont immédiatement entreposés pour être surgelés.

De plus, ils sont généralement blanchis ce qui fait en sorte que le temps de cuisson est moins long.

Un autre aspect positif des aliments surgelés, c’est qu’ils sont coupés ce qui vous permet de gagner du temps en cuisine.

Encore ici, faites attention de ne pas les faire cuire dans une grande quantité d’eau mais bien à la vapeur

Pour ce qui est des viandes surgelés, c’est bien mais veillez à prendre les viandes et poissons à « leur état nature » donc pas des aliments prêts-à-manger ou à cuire comme des galettes pour hamburger déjà prêtes ou encore un filet de poisson pané.

Personnellement, la grande majorité de mes poissons et fruits de mer, je les achète surgelés car le temps de conservation est meilleur et c’est généralement plus économique contrairement aux viandes et poissons frais.

 

3. Les aliments en conserve 

aliment conserveC’est selon moi le moins bon choix mais encore ici, c’est une question personnelle.

Si vous consommez des fruits et légumes en conserve, optez pour qu’ils soient dans l’eau et non dans l’huile, une marinade ou encore un sirop car la valeur énergétique augmente rapidement.

Rincez-les avant de les consommer pour enlever l’excédant de sucre ou de sel et surtout, ne prenez pas les conserves bossées! 

Pour les viandes et poissons, j’opte souvent pour du saumon ou du thon en conserve pour ensuite en faire des galettes pour hamburgers ou autres recettes minceur rapides à faire.

Il y a des avantages à prendre des aliments en conserve comme par exemple le fait que ça ne demande pas de cuisson, de préparation, que la durée de conservation est assez longue et que c’est très abordable et disponible toute l’année.

Bonnes courses!

Roxanne 🙂

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Katherine-Roxanne Veilleux
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure et créatrice chez MaigrirSansFaim.net
Ayant souffert d’un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j’ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j’ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids.



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Foire aux questions - FAQ

Voici les questions qui me sont demandées le plus souvent sur « 20 recettes minceur prêtes en 20 minutes ou moins » ainsi que ma réponse :

Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 3 jours ouvrables pour l'envoi postal.

Comment faire pour commander les livres en format livres papiers par la poste ?
Premièrement, vous devez vous procurez le ou les programmes en choisissant l'une des 3 options offertes plus bas sur cette page. Aussitôt votre paiement approuvé, à la seconde page vous aurez 2 choix :

1er CHOIX : De recevoir le ou les programmes en livres papiers par la poste (à cet endroit vous pourrez valider le frais d'impression et d'envoi postal selon l'option choisi. Les livres papiers sont d'une qualité supérieure, tous en couleur, reliés et réalisés par une imprimerie professionnelle.

- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
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- Option #3 (impression et envoi postal du programme « 20 recettes minceur prêtes en 20 minutes ou moins ») : 9.00$

2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
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- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
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Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
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Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
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