Pour rester sur la bonne voie et perdre du poids sainement…!

 

 

1. Du poulet ou autres volailles 

C’est à mon avis, l’une des viandes les plus polyvalentes.

Avec du poulet, on a l’embarras du choix des repas qu’on peut créer à partir de cette viande maigre, minceur et économique.

Ne vous limitez pas uniquement à la poitrine de poulet mais pourquoi ne pas acheter également des cuisses, pilons, poulet entier, hauts de cuisses, etc.

Si ces coupes de poulet sont offertes avec la peau, une fois que la viande sera pratiquement toute décongelée, vous n’avez qu’à tirer sur la peau pour l’enlever.

La peau du poulet est trop riche en calories et en gras saturés et c’est pourquoi je vous suggère de ne pas la consommer et éviter de faire cuire le poulet avec la peau.

Essayez ma recette santé de poulet général tao et ses légumes

 

2. Du filet de porc 

Le filet de porc est une viande également maigre qu’on retrouve toujours dans mon congélateur.

Lorsque j’ai peu de temps devant moi mais que je veux manger sainement, c’est la viande que je choisi.

Vous pourriez farcir votre filet de porc, le servir avec une sauce maison, le couper en médaillon, le faire griller ou encore cuire à la mijoteuse, vous avez de nombreuses possibilités devant vous.

 

3. Poissons et fruits de mer

Les poissons et fruits de mer surgelés sont moins dispendieux que ces produits frais et ils sont tout aussi succulents.

Je vous suggère de non seulement garnir votre congélateur de poissons et fruits de mer mais également de varier les espèces de poisson.

Essayez le sole, hareng, maquereau, la truite saumonée ou grise, le saumon, le merlin, etc.

Ça vous aidera à atteindre la consommation recommandée hebdomadairement soit 2 repas et plus de poissons/semaine.

Vous ne savez pas comment cuisiner le poisson outre que de le faire cuire au four ?

Cliquez ici pour mes nombreuses recettes de poissons et de fruits de mer

 

4. Des fruits et légumes surgelés 

Même si on croit encore que les fruits et légumes surgelés ont une valeur nutritive plus pauvre que les produits frais, ce n’est pas le cas.

Les fruits et légumes surgelés ont été cueilli et immédiatement congelés après la cueillette afin de réduire la perte d’éléments nutritifs.

Ce qui fait perdre la valeur nutritive des fruits et légumes, c’est les transformations qu’ils ont subi mais également des modes de cuisson utilisées pour les préparer.

Éviter de faire cuire vos fruits et légumes dans une trop grande quantité d’eau car là il y a une perte d’éléments nutritifs.

Avec des fruits surgelés, vous pouvez préparer des muffins, croustades, pouding, des smoothie mais vous pouvez aussi les savourer dans vos céréales ou votre yaourt.

Les légumes surgelés peuvent être utilisés pour faire une base de soupe, de crème ou potage, pour faire une purée de légumes ou simplement pour accompagner votre plat principal.

 

5. Les petits pois verts et les grains de maïs 

Certains régimes bannissent ces légumes car paraîtrait-il que leur IG (index glycémique) serait trop élevé mais depuis quand les légumes font grossir ?

Les petits pois et grains de maïs ne devraient pas être uniquement utilisés pour vos douleurs mais également dans vos recettes minceur.

Ajoutez du maïs en grains à vous souper, vos potages, vos sautés de légumes, etc.

Garnissez votre recette de hot-sandwich minceur de petits pois sautés légèrement à la poêle.

Un délice!

 

6. De la mozzarella râpée 

Quand la mozzarella partiellement écrémée connaît des réductions de prix, j’en achète plusieurs paquets.

En arrivant à la maison, je râpe le fromage pour ensuite en ajouter dans des sacs de congélation.

Ainsi, lorsque je veux gratiner des repas (c’est toujours si bon), j’ai juste à ajouter de ce fromage.

Vous épargnerez du temps et de l’argent.

 

7. Des raisins rouges ou verts 

Pourquoi congeler des raisins ? 

C’est un truc qu’un professionnel de la santé m’avait déjà donner pour réduire mes envies de sucre parce que lorsque j’étais obèse, je mangeais beaucoup de sucreries en soirée.

Les raisins congelés vous couperont l’envie de manger des sucreries.

Ça nous donne l’impression de manger des bonbons sans les calories!

N’oubliez pas de bien veiller à congeler vos aliments avec de bons sacs refermables, en écrivant la date et en évitant de garder trop longtemps (au dessus de 6 mois) les aliments surgelés. 

Bonne congélation

Roxanne 🙂

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