pour cuisiner de bons desserts santé et allégés
1. Les flocons d’avoine
Les flocons d’avoine sont tellement intéressants lorsqu’on décide de cuisiner des desserts minceur.
Pourquoi les ajouter à vos desserts ?
Parce que qu’ils :
- permettent d’atteindre la satiété plus rapidement
- son une bonne source de fibres
- conviennent parfaitement à un régime amaigrissant
- sont une belle solution au blé
- permettent de réduire le mauvais cholestérol et les maladies cardiovasculaires
- sont supers abordables
Usage culinaire
- dans les muffins de fruits
- en croustade
- dans les biscuits/galettes
- pour un petit-déjeuner coupe-faim (gruau)
- dans les smoothies
- dans les barres tendres et « muesli » maison
- dans les pains de viande
2. La banane
Autrefois, lorsque mes bananes commençaient à être un peu trop mûres, je les jetai à la poubelle.
Quel gaspillage et grave erreur!
Désormais, lorsque je vois que mes bananes mûrissent trop rapidement à ma consommation, je les mets au congélateur.
Pourquoi la banane dans un dessert santé?
Parce que :
- ça apporte un goût unique
- la banane est une excellente source de vitamine B6
- bonne source d’antioxydant
- disponible partout et abordable en toutes saisons
Usage culinaire
- dans les muffins et pains aux bananes : recettes gratuites ici ===> Pain bananes nourrissant – Muffins aux bananes et noix
- pour en faire des crèmes
- dans les salades de fruits
- sur vos parfaits
- dans vos smoothies
3. Le sucre naturel du Québec
Malheureusement, je sais que ce n’est pas tous qui a la chance d’avoir ou de se procurer du VRAI sirop d’érable mais si vous en avez l’occasion, foncez!
Le sirop d’érable est un aliment que j’utilise non seulement dans mes recettes de desserts mais aussi mes recettes salées
Essayez ma recette de filet de porc farci sauce sirop d’érable et vinaigre balsamique
Un DÉ-LI-CE!
Pourquoi le sirop d’érable dans vos desserts ?
Parce qu’il :
- est une bonne source de manganèse
- parce qu’il est bien meilleur que les sucres raffinés
- parce qu’il est naturel
- parce qu’il apporte un goût sucré et doux unique
- parce qu’il est une source d’antioxydants
Usage culinaire
- pour votre pain (toast) doré
- pour accompagner ma recette de crêpes minceur
- dans les marinades et sauce
- dans les céréales, yaourts ou thés
- dans votre salade de fruits
- pour glacer vos légumes et fruits préférés
- dans les trempettes maison
4. Le miel
Le miel, un sucre si doux qui est souvent utilisé par les personnes qui ont le rhume ou des maux de gorge.
Même si c’est vrai que ce sucre est plutôt « calorique » (environ 60 calories pour 1 c.à.table), il est un de mes indispensables en cuisine
Pourquoi le miel ?
Parce qu’il est :
- un sucre naturel
- un pouvoir sucrant important
- une belle source d’antioxydants
- connaît un effet antibactérien
Usage culinaire
- dans les salades de fruits
- pour des brochettes de fruits : recette minceur gratuite ici ===> http://maigrirsansfaim.net/recette-de-brochettes-de-fruits/
- dans les biscuits, gâteaux, muffins
- sur votre yaourt
- dans votre tisane
- pour glacer des légumes, fruits et même des noix
- dans les vinaigrettes et trempettes
5. La compote de pomme sans sucre ajouté
Ne vous limitez pas de consommer uniquement cet aliment en guise de collation ou de dessert santé
Utilisez-le également dans vos recettes de desserts
- Vous pouvez remplacer la moitié de l’huile dans une recette par de la compote de pommes sans sucre ajouté ou encore de la purée de prunes.
Vous pourriez même faire votre propre compote de pommes maison.
Essayez ma recette minceur de compotes de fruits coupe-faim!
Usage culinaire
- Dans les desserts de muffins et gâteaux
- Dans les croustades de pommes
- Dans les smoothies pour un petit goût sucré
6. Farine de 100% blé entier
La très grande majorité des desserts sont composés de farine blanche ou encore de farine enrichie. Peu intéressantes sur le plan nutritionnel alors pourquoi ne pas opter pour de la farine de 100% blé entier
On l’utilise parce que :
- plus riches en fibres
- donne une satiété plus rapidement
- favorise la diminution du cholestérol
- contribue à un bon transit intestinal
- bonne source de vitamines et minéraux
Remplacer la farine blanche par de la farine de 100% blé entier dans toutes vos recettes de desserts mais aussi vos repas!
Si vous n’êtes pas habitué(e) ou adepte de cette farine, faites 50% farine blanche et 50% farine de 100% blé entier. Vous n’y verrez que du feu.
7. Fruits frais, séchés ou surgelés
Ce que j’aime de ces indispensables, c’est que nous les avons à l’année mais aussi parce qu’ils sucrent naturellement nos desserts et permettent ainsi de réduire la quantité de sucre dans une de nos recettes.
Les fruits frais et surgelés sont d’excellents sources de vitamines, minéraux, de fibres et antioxydants en plus d’apporter peu de calories.
Usage culinaire
- dans vos recettes de croustades/pouding
- dans les muffins
- en coulis
- dans vos confitures maison
- etc
Les fruits séchés sont tant qu’à eux plus calorique et riche en sucre mais il demeure un bel indispensable dans ma cuisine
Usage culinaire
- muffins
- barres tendres
- pains desserts
- les biscottis
- etc
8. Les brisures de chocolat noir
Je vous partage régulièrement des recettes gratuites et minceur et peut-être avez-vous déjà remarqué que j’utilise des brisures de chocolat dans quelques unes de mes recettes de desserts santé.
On associe souvent le chocolat à un aliment plaisir mais il peut être également un aliment plus santé à condition d’opter pour le chocolat noir plus riche en antioxydants et moins riche en sucre.
Usage culinaire
- vos muffins
- vos barres tendres
- dans les gâteaux
- dans vos parfaits
- dans les pains-desserts
- en fondue au chocolat accompagné de fruits frais
- dans les mousses au chocolat
- etc
9. Le yaourt grec nature 0% m.g. sans sucre ajouté
Nous avons l’habitude de consommer le yaourt tel quel mais pourquoi ne pas l’utiliser dans vos recettes ?
Le yaourt grec sans gras et sucre ajouté est une excellente source de protéines, de calcium ainsi que de vitamine D.
Usage culinaire
- dans les muffins
- vos smoothies
- vos parfaits
- avec des muesli et fruits frais
- pour accompagner vos brochettes de fruits
- en trempette pour les fruits
- dans les marinades pour les repas salés
- etc
10. Les céréales All-Bran
Vous les avez sans doute déjà vu au supermarché.
Elles peuvent faire « peur » aux personnes anti granola mais ces céréales supers riches en fibres sont très rassasiantes et coupe-faim
Personnellement, une fois bien écrasées en chapelure, je les ajoute à pratiquement tout mes desserts pour que la teneur en fibres soit plus grande et que le dessert rassasie rapidement.
Je vous conseille fortement, lors de vos prochaines courses, de vous procurer ces 10 indispensables pour préparer des desserts allégés et plus nutritifs.
Vous pourrez ainsi les savourer sans trop de culpabilité
Si vous êtes malgré tout, vous êtes un(e) accro au sucre et que vous mangerez toujours du sucré, que vous avez de la difficulté à résister et à vous arrêter d’en manger, voici une aide qui vous sera très bénéfique pour votre bien-être et votre perte de poids
Tout pour stopper les rages de sucre
Un programme minceur pour les accros au sucre dans lequel vous retrouverez :
- 10 supers aliments à manger lorsque la rage de sucre frappe
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Bonne cuisine santé de dessert!
Roxanne 😀
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Pour commander « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » selon l'une des 4 options offertes plus bas.Une fois votre paiement approuvé, à la page suivante vous pourrez valider l'envoi postal (entre 1 à 4 jours ouvrables).
Foire aux questions - FAQ
Voici les questions qui me sont posées le plus souvent sur « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » ainsi que ma réponse :
Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 4 jours ouvrables pour l'envoi postal.
Comment faire pour commander les livres en format livres papiers par la poste ?
Premièrement, vous devez vous procurez le ou les programmes en choisissant l'une des 4 options offertes plus bas sur cette page. Aussitôt votre paiement approuvé, à la seconde page vous aurez 2 choix :
1er CHOIX : De recevoir le ou les programmes en livres papiers par la poste (à cet endroit vous pourrez valider le frais d'impression et d'envoi postal selon l'option choisi. Les livres papiers sont d'une qualité supérieure, tous en couleur, reliés et réalisés par une imprimerie professionnelle.
- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
- Option #3 (impression et envoi postal des 2 programmes) : 19.00$
- Option #4 (impression et envoi postal du programme « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ») : 19.00$
2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).
Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
- Parce que vous avez accès aux programmes immédiatement après votre achat
- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
- Vous pouvez avoir vos programmes avec vous en tout temps (iPhone, iPad, etc)
- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau
Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
- La livraison est rapide, 1-3 jours ouvrables au Québec et 3-5 jours ouvrables dans le reste du Canada
Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.
Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.
Option #1 ( la plus économique )
Mes 4 semaines de menus équilibrés & minceur + 10 aliments pour maigrir du ventre sans entraînement + 20 recettes minceur prêtes en 20 minutes ou moins + 10 conseils pour rester motivé(e) et maigrir pour de bon ! + 15 astuces anti-grignotage & 5 recettes coupe-faim + Tout pour stopper les rages de sucre + Les 100 meilleurs trucs de Roxanne pour un corps mince & sexy * INCLUS: Suivi et conseils personnalisés (par courriel ou sur le forum)
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Option #2
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Option #3
Mes 4 semaines de menus équilibrés & minceur + 10 aliments pour maigrir du ventre sans entraînement * INCLUS: Suivi et conseils personnalisés (par courriel ou sur le forum)
Option #4
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