Pour créer de nouveaux plats minceur et équilibrés…!
1. La volaille
Poulet, dinde, perdrix, caille sont tous des volaille superbes pour perdre du poids car elles sont maigres (à condition de ne pas manger la peau bien sûr) ! On aime la volaille car elle est TRÈS polyvalente mais aussi parce qu’elle est économique.
Il vous reste de la volaille, vous pourriez…
Soupe au poulet
Du bouillon de poulet réduit en sodium, des légumes coupés, de petites nouilles pour souper et du poulet. Toujours réconfortant et un super remède pour le rhume
Essayez justement ma recette coupe-faim de soupe au poulet
Une salade poulet-césar
Laitue, tomate, poulet, croûtons maison et vinaigrette césar minceur. Un repas vite fait et que tout le monde adore!
Des fajitas colorés
Tortillas de blé entier, poulet, poivron, oignon, laitue, tomate, salsa, grains de maïs, avocat et crème sûre légère. Un repas qui saura mettre du piquant dans votre journée et une belle variation des traditionnels sandwichs le midi.
Une petite bouchée parfaite poulet-cari
Des endives, du poulet, de la mayonnaise légère, quelques épices au goût et du cari!
Cliquez ici pour avoir ma recette d’endive au poulet et cari
Pâtes au pesto et poulet
Si vous manquez de temps pour cuisiner, cette idée de menu est parfaite pour vous.
Pâtes de blé, pesto, poulet et pointes d’asperges! On mélange le tout et ça fait d’excellents lunchs!
Panini grillé au poulet
Pain panini, poulet, tomate, laitue, proscuitto, fromage brie léger et mayonnaise faible en gras.
Ça fait changement du traditionnel club-sandwich.
2. Poissons
Peu importe le poisson qu’il reste dans le frigo et même s’il est en conserve, ça fait de supers repas minceur!
Hamburger de poisson
Poisson, oeuf, chapelure maison, câpres, pain hamburger de blé et sauce tartare maison allégée.
On mélange les 4 premiers ingrédients pour en faire des galettes qu’on fait cuire sur le BBQ ou dans une poêle.
On accompagne le tout de sauce tartare maison et de frites de patates douces minceur
Des boulettes réinventées
Essayez ma recette de petites boulettes de saumon!
Une recette qui amusera vos enfants!
Un taco hypocalorique au poisson
Feuille de laitue romaine ou Boston, poisson, mayonnaise légère, jus de citron et fines herbes
On remplace le taco traditionnel par une feuille de laitue pour une version allégée et amaigrissante!
3. Les légumineuses
Les légumineuses font encore peur à plusieurs personnes et pourtant, c’est l’un des viandes et substituts qui aident le plus à maigrir car elles sont riches en fibres ET en protéines!
Chili mexicains aux 7 légumes
Légumineuses, salsa, épices, grains de maïs, etc!
Si vos enfants boudent toujours les légumes, c’est une excellente recette pour camoufler les légumes ET les légumineuses!
Une recette disponible dans mon programme de 20 recettes minceur prêtes en moins de 20 minutes
Spaghetti, macaroni, lasagne!
Trois recettes différentes que vous pouvez tous faire à partir de ma sauce à spaghetti végétarienne (vous pourriez tout de même y ajouter de la dinde hachée si vous voulez)!
Les enfants et adultes adorent tous les plats gratinés donc c’est gagnant et rapide à faire!
Une salade de pois chiches rafraîchissante
Pois chiches, poivrons, oignons, grains de maïs, poire ou pomme, huile d’olive, vinaigre balsamique et poivre
Un super lunch froid à déguster au travail ou encore à un pique-nique.
4. Viandes rouges effilochées
Je vous conseille de limiter votre consommation de viandes rouges à 1 repas/semaine et de préférez les viandes maigres
Omelettes aux légumes
Au lieu d’ajouter du jambon à votre omelette, pourquoi ne pas ajouter de la viande effilochée ?
Oeufs, « full » légumes et viande! Un mélange parfait!
Un ciabatta de porc effiloché
Ciabatta, porc, laitue, tomate, poivron grillé, fromage de chèvre!
Digne d’un restaurant!
Un pâté chinois réinventé
Viande effilochée, maïs en grains et pommes de terre pilées.
Un classique québécois moderne !
Rouleau de printemps à la viande
Feuilles de riz, légumes variés coupés finement et viande rouge effilochée
Ça change des rouleaux de printemps aux fruits de mer.
Si vous manquez parfois d’inspiration pour cuisiner santé, découvrez mes 80 recettes minceur équilibrés qui permettent de maigrir de 1 kilo et plus/semaine.
Bonne cuisine!
Roxanne 🙂
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