Poulet parmigiana au fromage gouda fumé

 

Donne 2 portions

Ingrédients

Poulet farci parmigiana

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans la peau
  • 1 tasse de bébé épinards
  • 100g de fromage Gouda fumé, coupé en fines tranches
  • 1 tasse de chapelure à l’italienne
  • 1 œuf battu
  • 1 tasse de sauce tomate
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

Couscous perlé

  • 1 tasse de bouillon de poulet réduit en sel
  • ½ tasse de couscous perlé
  • 1/4 c.à.thé de beurre
  • 1 pincée de sel et poivre au goût

 

Préparation

Poulet parmigiana au gouda fum

1. Couper les poitrines de poulet en portefeuille.

2. Dans chaque poitrine de poulet, déposer la moitié du fromage et des bébés épinards. Bien refermer les poitrines de poulet à l’aide d’une ficelle ou de cure-dents.

3. Dans un bol, verser la chapelure.

4. Tremper chaque poitrine de poulet farcie dans l’œuf battu en laissant écouler l’excédent d’œuf puis dans la chapelure. Répéter ces 2 étapes une seconde fois.

5. Dans une poêle antiadhésive, verser 1 c. à soupe d’huile d’olive.

6. Faites colorer les poitrines de poulet farcies jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

7. Transférer les poitrines de poulet dans un plat allant au four. Cuire au four à 375°F pour 15 à 25 minutes, en recouvrant le plat d’un papier d’aluminium pour éviter que les poitrines soient sèches.

Couscous de perle

1. Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de poulet.

2. Ajouter le beurre et le couscous de perles.

3. Laisser cuire à feu doux pendant 10 à 12 minutes en mélangeant régulièrement.

4. Égoutter au besoin, saler, poivrer et servir.

Verser un peu de sauce dans une assiette, déposer votre poulet parmigiana au gouda fumé et servir avec le couscous de perles.

 

Bon appétit!

Katherine-Roxanne Veilleux 🙂

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Katherine-Roxanne Veilleux
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure et créatrice chez MaigrirSansFaim.net
Ayant souffert d’un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j’ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j’ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids.
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Foire aux questions - FAQ

Voici les questions qui me sont posées le plus souvent sur « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » ainsi que ma réponse :

Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 4 jours ouvrables pour l'envoi postal.

Comment faire pour commander les livres en format livres papiers par la poste ?
Premièrement, vous devez vous procurez le ou les programmes en choisissant l'une des 4 options offertes plus bas sur cette page. Aussitôt votre paiement approuvé, à la seconde page vous aurez 2 choix :

1er CHOIX : De recevoir le ou les programmes en livres papiers par la poste (à cet endroit vous pourrez valider le frais d'impression et d'envoi postal selon l'option choisi. Les livres papiers sont d'une qualité supérieure, tous en couleur, reliés et réalisés par une imprimerie professionnelle.
- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
- Option #3 (impression et envoi postal des 2 programmes) : 19.00$
- Option #4 (impression et envoi postal du programme « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ») : 19.00$

2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
- Parce que vous avez accès aux programmes immédiatement après votre achat
- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
- Vous pouvez avoir vos programmes avec vous en tout temps (iPhone, iPad, etc)
- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau

Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
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Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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