Pain de grains entiers, multigrains ou 12 céréales

Lequel choisir pour maigrir plus rapidement ?

 

Pain mutligrains, pains 12 céréales ou pain de grains entiers ?

pain variesPremièrement, il est important de savoir qu’un pain peut s’avérer un bon produit céréalier à consommer régulièrement à condition qu’il soit riche en fibres alimentaires.

Les fibres alimentaires vous aideront à perdre du poids plus facilement car ils donnent alors une sensation de satiété plus rapidement.

Vous êtes moins porté(e) alors à grignoter entre vos repas, à avoir des rages alimentaires ou encore à manger trop pendant vos repas. Les fibres alimentaires présentes dans les pains se retrouvent dans le son.

Or, le son est présent dans la farine de grains entiers.

Les pains blancs tant qu’à eux ne sont pas une bonne source de fibres alimentaires car le son a été retiré de la farine.

 

Le pain 6, 10, 12 ou encore 14 céréales

pain 6 cerealesVous vous demandez lequel choisir.

AUCUN! 

Non pas qu’ils sont si mauvais pour la santé, ils sont généralement plus nutritif que les pains blancs.

La quantité de céréales de ces pains signifie tout simplement le nombre de grains qui ont été utilisé pour les produire.

Ces pains semblent sains à première vue mais ce n’est pas parce qu’un pain est brun ou encore qu’il contient 12 céréales par exemple qu’il est riche en fibres alimentaires, l’élément que vous devez rechercher lorsque vous voulez manger un bon pain santé et nutritif.

Les pains multigrains peuvent simplement contenir de la farine de blé enrichie, ce qui n’est pas une farine riche en fibres alimentaires.

Bref, les pains multigrains ne sont pas des pains de grains entiers donc ne tombez pas dans l’erreur de les choisir.

On élimine ici alors les pains multigrains et de 6, 10, 12 ou 14 céréales qui ne sont pas les pains les plus nutritifs et qui vous aideront à maigrir plus rapidement. 

L’essentiel, c’est de veiller que votre pain soit composé d’une farine entière comme la farine de blé entier, la farine de kamut entier, d’épeautre entier, etc.!

Je sais qu’ici au Québec, nous avons de fabuleux pains de grains ou blé entiers qui sont sans sucre, sans sel et sans gras ajouté.

Ils sont les pains St-Méthode que vous retrouvez facilement au marché.

Personnellement, je crois que ces pains sont les plus nutritifs sur le marché québécois.

Vous pouvez prendre celui de 100% grains entiers ou celui de 100% blé entier.

Alors, les meilleurs pains pour maigrir sont sans contredit les pains de grains entiers (blé entier, épeautre entier, etc.).

Lisez bien la liste d’ingrédients des pains pour vous assurer qu’ils sont composés de farine de grains entiers et alors, vous saurez quel est le meilleur pain pour maigrir

 

Attention aux pains bruns 

pain brunMalheureusement, plusieurs personnes tombent dans le panneau.

Elles désirent manger du pain plus minceur et c’est alors qu’elles vont opter pour le pain brun car pour elles, pains bruns = pains santé.

Ce n’est pas le cas. 

Certains peuvent peuvent être bruns sans être vraiment nutritifs car ils ne sont pas suffisamment riches en fibres alimentaires.

Il y a même des pains avec une piètre qualité nutritive qui sont bruns tout simplement parce que nous avons ajouter de la mélasse à ceux-ci pour qu’ils aient un pain brun.

Comme quoi, il ne faut pas vous fier aux apparences pour choisir un bon pain santé!

 

Les pains de blé entier et les enfants

enfant mange painC’est un casse-tête bien présent dans plusieurs familles.

Les adultes désirent faire des choix plus santé  en optant pour des pains faits à partir de farine de grains entiers mais les enfants boudent tous les nouveaux pains qui ne sont pas du pain blanc.

Ici, au Québec, il y a une alternative pour vos besoins et les fines bouches qui partagent votre foyer.

Il y a des pains « blancs » qui sont composés de farine de blé enrichie.

Bon, ce n’est pas du blé entier mais c’est toujours mieux que de manger du pain blanc à mon avis.
Sinon, vous pourriez essayer d’intégrer graduellement les pains de farine de grains entiers à vos enfants en faisant leur sandwich de 1 tranche de pain qu’ils aiment et 1 tranche de pain de farine de grains entiers.

Autrefois à la maison, nous ne mangions que du pain blanc.

Par contre, lorsque j’ai décidé de maigrir car à cet époque, à 14-15 ans, je pesais 99 kilos, je savais que je devrais manger du « pain brun » comme j’appelais ça autrefois.

Je n’ai eu aucune difficulté changer le pain blanc par du pain de blé entier.

Essayez voir! Vous pourriez rester surpris(e)!

 

La valeur énergétique, pas toujours fiable

Lorsque vous regardez le tableau de la valeur nutritive d’un pain, il est important de tenir compte que le poids du produit n’est pas toujours le même.

Les poids des tranches varient de 20 à 50g.

Si vous ne prenez pas le temps de bien lire le tableau d’information nutritionnelle, vous risquez de consommer davantage de calories parce que manger 2 tranches de pain de 20g peut en fait équivaloir à 40g de consommation de pain.

C’est une des erreurs nutritionnelles la plus souvent commise parce que nous ne prenons pas toujours le temps de bien lire et comparer les produits entre-eux.

Lorsque vous comparez des pains, essayez de comparer une portion de pain de 30g avec un autre pain dont la portion est également 30g. Par la suite, il vous suffira de choisir celui qui offre une meilleure valeur nutritive, plus riches en fibres alimentaires entre-autre.

Prenez le temps de bien comparer les produits ensemble, de lire attentivement la liste d’ingrédients et de regarder le tableau de la valeur nutionnelle des divers pains sur le marché!
Bon choix!

Roxanne :-)












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