Ma recette de taco à la mijoteuse

Une recette gagnante auprès des petits et grands…!

Donne 4 portions

Ingrédients

Taco

• 1 conserve (540 ml) de lentilles rincées et égouttées
• 1 conserve (540 ml) d’haricots rouges rincés et égouttés
• 1  conserve  (796 ml) de tomates en dés égouttées
• 1 tasse de grains de maïs surgelé
• 1 poivron rouge et 1 poivron vert coupés en petits dés
• 1 oignon rouge coupé en petits dés
• 2 tomates épépinées et coupées en dés
• 1 branche de céleri coupé en petits cubes
• 1 casseau de champignons coupés en fines tranches
• 4 coquilles à tacos ou 4 petites faijtas
• 1 tasse de fromage mozzarella léger râpé
• 1/2 tasse de fromage cheddar léger râpé
• 2 tasses de salsa commerciale
• 2 tasses de légumes coupés en lanières au goût (poivron, concombre, oignon, carotte, feuille de laitue, etc)

Épices à taco

• 2 c. à soupe de poudre de chili (ou au goût)
• 1/4 c.à.thé de piments en poudre
• 1/2 c.à.thé de poudre d’ail
• 1/2 c.à.thé de poudre d’oignon
• 1/2 c.à.thé d’origan séché
• 1/2 c.à.thé de persil séché
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 c. à soupe de cumin moulu
• 2 c.à.thé de sel de mer
• 2 c.à.thé de poivre du moulin

 

Préparation

1. Dans votre mijoteuse, ajouter tous les ingrédients sauf les coquilles (ou fajitas), le fromage et la salsa. Cuire 3 heures à feu élevé ou 5 heures à feu doux.

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour faire les épices à taco. Ajouter 1 c. à soupe de ce mélange à votre préparation à tacos à la mijoteuse. Réajuster à la fin de la cuisson si vous désirez en ajouter plus pour un goût plus présent.

3. Si votre mélange à tacos est trop liquide, ajouter graduellement et en petite quantité de la fécule et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit épaissit à votre goût.

4. Au centre de la table, mettre le fromage râpé, le mélange à tacos, les coquilles à tacos, les légumes et la salsa.

5. Fabriquer vous-même vos tacos!

 

Vous pourriez changer 1 conserve de légumineuses par 250g de dinde ou poulet haché extra-maigre.

Pour une version hypocalorique, remplacer les coquilles de tacos par des feuilles de laitue romaine.

Servir avec de la coriandre fraîche, une crème sûre faible en gras et/ou une guacamole maison.

Bon appétit!

Roxanne 🙂

[wpgc_is_country_codes » country_codes= »ca,us »]

[/wpgc_is_country_codes]
[wpgc_is_not_country_codes » country_codes= »ca,us »]


[/wpgc_is_not_country_codes]


Vous avez d'autres questions ?

Écrivez-moi à roxanne@maigrirsansfaim.com et il me fera plaisir de vous répondre en moins de 24 heures généralement.

Limitation de responsabilité : Vous ne devez pas commencer le programme si vous êtes gravement obèse. Cette méthode vous oblige à modifier votre régime alimentaire. Vous ne devez pas commencer ce régime alimentaire si vous avez des problèmes physiques ou psychologiques qui rendent dangereuse la perte de graisse. Katherine-Roxanne Veilleux n'est pas médecin, ni nutritionniste, ni diététiste et son conseil n'est pas un substitut à un avis médical. Consultez votre médecin avant de commencer n'importe quel exercice ou programme de nutrition. Les résultats peuvent varier, et les témoignages ne représentent pas nécessairement des résultats typiques. Tous les témoignages sont réels. Toutefois, ces résultats sont conçus comme une vitrine de ce que les clients ont fait et ne doivent pas être pris comme des résultats moyens ou typiques. ClickBank est le détaillant de ce produit. CLICKBANK® est une marque déposée de Click Sales, Inc., une société du Delaware située 917 S. Lusk Street, Suite 200, Boise Idaho, 83706, USA et utilisée avec autorisation. Le rôle de ClickBank en tant que détaillant ne constitue ni n'implique l'endossement, l'approbation ou l'examen de ce produit, ou toute autre allégation, déclaration ou avis utilisé dans la promotion de ce produit.