Ma recette d’aubergine farcie, gratinée et végé

Pour réduire votre consommation de viandes rouges et être en meilleure santé

 

Donne 2 portions

Ingrédients

  • 1 grosse aubergine
  • 300 g de tofu ferme coupé en petits cubes
  • 1 boîte (686 ml) de sauce tomate
  • 1 conserve (540 ml) de tomates en dés
  • 1 conserve (284 ml) de crème tomate
  • 90 g de fromage mozzarella à moins de 20 %m.g. râpé
  • 1 oignon haché finement
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 à 2 tranches de pains de 100% grains entiers
  • 1 c.à.thé de persil séché
  • 1/2 c.à.thé d’origan séché
  • 1/2 c.à.thé de basilic séché
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Poivre du moulin au goût

 

Préparation

1. Préchauffer le four à 425°F.

2. Dans une plaque, ajouter les tranches de pain et faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laisser refroidir et émietter grossièrement les tranches de pain en morceaux avec les mains.

3. Couper l’aubergine en 2 et verser la moitié de la quantité d’huile uniformément sur les moitiés d’aubergine. Mettre dans une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 30 minutes, jusqu’à ce que la chair se défasse facilement. Laisser refroidir

4. À l’aide d’une cuillère, vider la chair de l’aubergine en faisant attention à ne pas abîmer la pelure de l’aubergine et en laissant environ 1 cm de chair d’aubergine tout autour de la pelure. Couper la chair de l’aubergine en petits morceaux.

5. Dans une poêle antiadhésive, ajouter l’huile, l’oignon, l’ail et les cubes de tofu. Cuire environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les cubes de tofu soient colorés. Réduire le feu à doux et ajouter la sauce tomate, la crème de tomate et les tomates en dés. Laisser mijoter doucement pendant environ 15 minutes. Retirer du feu et ajouter la chair de l’aubergine.

6. Ajouter cette préparation uniformément dans les moitiés d’aubergine, ajouter les tranches de pain et terminer en ajoutant le fromage.

7. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

 

Cette recette est tout simplement un repas complet et minceur!

Les enfants adorent les plats avec une sauce de tomates et encore plus lorsque c’est gratiné.

Parions qu’ils vont adorés 😉

Servir avec des pâtes fraîches de blé entier et une salade césar minceur,

(disponible dans Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur).

Vous pourriez également ajouter du riz complet à votre préparation.

Bon appétit!

Roxanne 🙂
















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Le tableau suivant pourra vous aider à prendre la bonne décision selon vos besoins :








Pour commander « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » selon l'une des 4 options offertes plus bas.
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Foire aux questions - FAQ

Voici les questions qui me sont posées le plus souvent sur « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » ainsi que ma réponse :

Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 4 jours ouvrables pour l'envoi postal.

Comment faire pour commander les livres en format livres papiers par la poste ?
Premièrement, vous devez vous procurez le ou les programmes en choisissant l'une des 4 options offertes plus bas sur cette page. Aussitôt votre paiement approuvé, à la seconde page vous aurez 2 choix :

1er CHOIX : De recevoir le ou les programmes en livres papiers par la poste (à cet endroit vous pourrez valider le frais d'impression et d'envoi postal selon l'option choisi. Les livres papiers sont d'une qualité supérieure, tous en couleur, reliés et réalisés par une imprimerie professionnelle.
- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
- Option #3 (impression et envoi postal des 2 programmes) : 19.00$
- Option #4 (impression et envoi postal du programme « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ») : 19.00$

2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
- Parce que vous avez accès aux programmes immédiatement après votre achat
- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
- Vous pouvez avoir vos programmes avec vous en tout temps (iPhone, iPad, etc)
- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau

Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
- La livraison est rapide, 1-3 jours ouvrables au Québec et 3-5 jours ouvrables dans le reste du Canada

Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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