Poitrine de poulet et sauce champignons
Seulement 274 calories par portion…!
Pour 2 portions
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet désossées (5 onces) sans la peau
- 1/2 c.à.thé de poivre
- 1/4 c.à.thé de sel
- 1 c. à soupe d’huile de canola
- 1 échalote finement hachée
- 1 tasse de champignons finement hachés
- 1/4 tasse de bouillon de poulet réduit en sodium
- 2 c. à soupe de crème 35% m.g.
- 2 c. à soupe de ciboulette
Préparation
1. Saler et poivrer les poitrines de poulet des 2 côtés.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Y cuire les poitrines de poulet en les retournant 1 ou 2 fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Transférer le poulet dans une assiette et couvrir pour les garder au chaud.
4. Dans la même poêle, faire revenir l’échalote. Ajouter les champignons, les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 2 minutes).
5. Ajouter le bouillon de poulet et cuire le mélange jusqu’à ce que le bouillon soit réduit de moitié (1 à 2 minutes).
6. Incorporer la crème, la ciboulette et refaire mijoter le mélange. Remettre les poitrines de poulet et le jus de cuisson dans la poêle.
7. Enduire les poitrines de sauces et réchauffer 1 à 2 minutes.
Vous pourriez accompagner ces poitrines de riz complet et d’haricots verts cuits à la vapeur.
Cette recette est de France Gaston Larivée, une fan de ma page Facebook.
Pour d’autres idées de recettes allégées, essayez mes 80 recettes minceur qu’on retrouve dans mon programme alimentaire de 4 semaines qui a permis à de nombreuses personnes de perdre du poids sainement ET sans ressentir la faim.
Voici justement le commentaire que Rolande m’a laissé sur Facebook :
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Bon appétit et merci encore à France pour cette recette!
Roxanne 😀
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Foire aux questions - FAQ
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Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 4 jours ouvrables pour l'envoi postal.
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