Poitrine de poulet et sauce champignons
Seulement 274 calories par portion…!
Pour 2 portions
Ingrédients
Préparation
1. Saler et poivrer les poitrines de poulet des 2 côtés.
2. Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu moyen. Y cuire les poitrines de poulet en les retournant 1 ou 2 fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
3. Transférer le poulet dans une assiette et couvrir pour les garder au chaud.
4. Dans la même poêle, faire revenir l’échalote. Ajouter les champignons, les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres (environ 2 minutes).
5. Ajouter le bouillon de poulet et cuire le mélange jusqu’à ce que le bouillon soit réduit de moitié (1 à 2 minutes).
6. Incorporer la crème, la ciboulette et refaire mijoter le mélange. Remettre les poitrines de poulet et le jus de cuisson dans la poêle.
7. Enduire les poitrines de sauces et réchauffer 1 à 2 minutes.
Vous pourriez accompagner ces poitrines de riz complet et d’haricots verts cuits à la vapeur.
Cette recette est de France Gaston Larivée, une fan de ma page Facebook.
Pour d’autres idées de recettes allégées, essayez mes 80 recettes minceur qu’on retrouve dans mon programme alimentaire de 4 semaines qui a permis à de nombreuses personnes de perdre du poids sainement ET sans ressentir la faim.
Voici justement le commentaire que Rolande m’a laissé sur Facebook :
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Bon appétit et merci encore à France pour cette recette!
Roxanne 😀
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Foire aux questions - FAQ
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