Ma recette d’inspiration :

Hauts de cuisses de poulet BBQ et son spaghetti hypocalorique

 

Au moment d’écrire cet article, c’est ce que j’ai décidé de faire comme repas ce soir.

Je ne dois pas être la seule qui, un beau jour, n’a aucune espèce d’idée de ce que je vais cuisiner comme repas du soir.

Nous avons beau regarder dans notre garde-manger et/ou dans notre congélateur, l’inspiration nous manque.

On pense alors à la solution facile soit d’aller s’acheter des aliments déjà prêts-à-manger ou encore de prendre le téléphone et de se commander du resto.

Cependant, même si j’adore aller au restaurant, je préfères tout de même cuisiner mes propres repas.

Je cuisine dans la très grande majorité du temps selon l’inspiration.

C’est ainsi que j’ai fait une recette de hauts de cuisses BBQ qui sont minceur, nutritives, maigres et qui plairont à tous sans aucun doute.

 

Donne 4 à 6 portions

Ingrédients

Poulet BBQ

  • 8 hauts de cuisses de poulet désossées et sans la peau
  • 1 oignon blanc haché grossièrement
  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 tasse de champignons coupés en tranches
  • 1 c. à soupe de sauce Worcertershire
  • 3 gousses d’ail hachées finement
  • 1 c.à.thé de cumin en poudre
  • 1 tasse de ketchup réduit en sodium
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 tasse d’eau
  • 1/2 c.à.thé de piment en flocons
  • 1 c.à.thé de paprika ou paprika fumé
  • Poivre du moulin au goût

« Fausses pâtes »

  • 1 courge spaghetti
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Poivre du moulin au goût

 

Préparation

1. Préchauffer le four à 375°F.

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients qui composent le poulet et sa marinade. Bien mélanger.

Vous pouvez laisser mariner le poulet 4 à 24 heures.

3. Mettre le poulet dans un plat allant au four pour 50 à 60 minutes (jusqu’à ce que le poulet soit cuit)

4. Entre-temps, couper la courge spaghetti. Enlever les graines de la courge à l’aide d’une cuillère

5. Verser un petit filet d’huile d’olive  à l’intérieur de la courge.

6. Mettre les 2 demi courges dans une plaque à pâtisserie. Faire cuire 30 à 45 minutes.

7. Lorsque les courges sont cuites, vider celles-ci en grattant l’intérieur avec une fourchette pour en faire des filaments. Réserver.

8. Monter l’assiette en ajoutant une quantité de « fausses pâtes », 1 à 2 hauts de cuisses et parsemer d’herbes fraîches (persil, coriandre ou basilic).

 

Bon appétit!

Roxanne 🙂

roxanne5

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Foire aux questions - FAQ

Voici les questions qui me sont posées le plus souvent sur « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » ainsi que ma réponse :

Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 4 jours ouvrables pour l'envoi postal.

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- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
- Option #3 (impression et envoi postal des 2 programmes) : 19.00$
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2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

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- Parce que vous avez accès aux programmes immédiatement après votre achat
- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
- Vous pouvez avoir vos programmes avec vous en tout temps (iPhone, iPad, etc)
- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau

Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
- La livraison est rapide, 1-3 jours ouvrables au Québec et 3-5 jours ouvrables dans le reste du Canada

Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
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