Mes croquettes végétariennes sans panure

Une alternative santé aux croquettes de poulet frits…!

croquette tofu

Donne 4 portions

Ingrédients

  • 1 bloc (454 g) de tofu extra-ferme
  • Chapelure de blé entier *
  • 1 tasse de chapelurePanko
  • Poivre
  • 2 oeufs battus
  • 1 à 2 tasses de farine de blé entier

* La chapelure maison est plus économique, plus nutritive, moins salée et plus riches en fibres alimentaires.

Vous n’avez qu’à faire rôtir des tranches de pain de 100% blé ou grains entiers dans le four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées puis, laisser refroidir complètement.

À l’aide d’un robot culinaire, réduire les tranches de pain à une chapelure.

Vous pourriez également ajouter des fines herbes et épices pour donner du goût à votre chapelure.

Ça se conserve pendant quelques semaines dans un sac refermable ou encore dans un plat hermétique.

 

Préparation 

1. Préchauffer le four à 425°F.

2. Couper le tofu en cubes de la grosseur d’une bouchée.

3. Dans 3 bols différents, mettre la farine dans un bol, les oeufs dans un second bol puis le mélange de chapelure, céréales et épices dans un autre bol.

4. Tremper chaque morceau de tofu dans la farine. Secouer pour enlever l’excédent de farine.

5. Enrober chaque morceau de tofu dans le mélange d’oeufs et laisser égoutter le surplus d’oeufs.

6. Enrober finalement les cubes de tofu dans le mélange de chapelure et de céréales.

7. Mettre les cubes de tofu dans une plaque à pâtisserie légèrement huilée.

8. Verser de petits filets d’huile de canola sur les cubes de tofu.

9. Cuire 15 minutes et retourner les cubes. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les cubes de tofu soient dorés.

 

Servir avec une salade de choux et des frites maison cuites au four.

Vous pourriez également accompagner ces croquettes de tofu de ketchup maison, de ketchup commercial réduit en sodium, bref, d’une sauce pas trop riches en calories, en gras et en sucre.

Partagez vos photos et commentaires 🙂

Bon appétit!

Roxanne 🙂
















Vous avez 4 options d'achat plus bas sur cette page.

Le tableau suivant pourra vous aider à prendre la bonne décision selon vos besoins :








Pour commander « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » selon l'une des 4 options offertes plus bas.
Une fois votre paiement approuvé, à la page suivante vous pourrez valider l'envoi postal (entre 1 à 4 jours ouvrables).



Foire aux questions - FAQ

Voici les questions qui me sont posées le plus souvent sur « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur » ainsi que ma réponse :

Quand est-ce que je recevrai le ou les programmes (selon l'option choisi) après mon achat ?
Vous aurez accès immédiatement aux programmes (en format électronique PDF) après votre achat. Que vous ayez choisi l'option des livres papiers par la poste ou non, vous aurez toujours accès aux programmes en ligne après chaque achat. Si vous avez choisi l'option pour recevoir vos programmes en format livres papiers, il faut compter 1 à 4 jours ouvrables pour l'envoi postal.

Comment faire pour commander les livres en format livres papiers par la poste ?
Premièrement, vous devez vous procurez le ou les programmes en choisissant l'une des 4 options offertes plus bas sur cette page. Aussitôt votre paiement approuvé, à la seconde page vous aurez 2 choix :

1er CHOIX : De recevoir le ou les programmes en livres papiers par la poste (à cet endroit vous pourrez valider le frais d'impression et d'envoi postal selon l'option choisi. Les livres papiers sont d'une qualité supérieure, tous en couleur, reliés et réalisés par une imprimerie professionnelle.
- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
- Option #3 (impression et envoi postal des 2 programmes) : 19.00$
- Option #4 (impression et envoi postal du programme « Mes 4 semaines de menus équilibrés et minceur ») : 19.00$

2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
- Parce que vous avez accès aux programmes immédiatement après votre achat
- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
- Les programmes sont disponibles partout dans le monde (aucun problème de douane)
- Vous pouvez avoir vos programmes avec vous en tout temps (iPhone, iPad, etc)
- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau

Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
- La livraison est rapide, 1-3 jours ouvrables au Québec et 3-5 jours ouvrables dans le reste du Canada

Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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