Un repas super polyvalent

Pleins d’astuces pour réinventer la frittata !

recette quiche

 

La frittata est un plat traditionnel italien qui ressemble beaucoup à l’omelette mais les ingrédients ainsi que le mode de cuisson diffère de celle-ci.

Contrairement à l’omelette traditionnelle, la frittata est cuite dans un plat allant au four et non pas dans une poêle antiadhésive.

L’omelette, pliée en 2, renferme des accompagnements variés mais avec la frittata, vous retrouvez les aliments ajouter dans la totalité de ce repas.

La frittata doit être un repas qu’on retrouve plus souvent dans votre régime alimentaire car :

  • c’est un bon repas minceur et réconfortant
  • la préparation de ce repas se fait très rapidement
  • elle se savoure matin, midi et soir
  • elle est facile à varier
  • c’est une recette économique
  • etc

Afin de vous inspirer et sortir de votre routine alimentaire, voici mes suggestions pour varier vos frittata.

 

Les viandes 

voandes et substitutsTout comme l’omelette, vous pouvez ajouter n’importe quelle viande dans votre frittata.

Voici quelques suggestions de viandes à ajouter dans ce repas

  • saumon ou thon en conserve
  • saucisse végétarienne Yves Veggies
  • jambon maigre et dégraissé
  • proscuitto
  • viande hachée maigre
  • poulet
  • fruits de mer
  • légumineuses
  • cubes de tofu
  • etc

Essayez ma recette de frittata au saumon et épinards

 

Les accompagnements

Fresh VegetablesJe vous incite à ajouter de nombreux légumes variés dans votre frittata. Si vous n’aimez pas les légumes ou encore si vous n’en consommez pas suffisamment, ça vous aidera à en consommer davantage et ça passe inaperçu également avec les enfants.

Voici des idées de légumes à ajouter dans votre frittata :

  • épinards, roquettes, mâches, luzerne
  • poivron (rouge, orange vert)
  • oignon (vert, rouge, blanc, jaune)
  • carotte, courge, courgette et autres légumes râpés
  • bouquets de brocolis
  • feuilles de chou de Bruxelles
  • aubergine
  • fenouil
  • fines herbes fraîches
  • patate douce et pomme de terre
  • céleri rave
  • céleri
  • haricots verts ou jaunes
  • champignons
  • etc

 

On ajoute des produits céréaliers à notre frittata

frittataLa première recette de frittata que j’ai fait, c’était celle de frittata au saumon et épinards que je vous ai donné plus tôt.

Dans cette recette, je prépare ma frittata un peu comme une lasagne c’est-à-dire une couche de pain de blé entier coupé en morceaux, le mélange d’oeufs, encore du pain, du mélange d’oeufs, etc.

Vous pourriez effectivement ajouter des tranches de pain à votre frittata pour en faire un genre de quiche sans croûte mais aussi pour avoir un repas plus complet.

Certaines personnes ajoutent même des pâtes alimentaires cuites à la frittata. C’est à essayer 🙂

 

Du fromage pour plus de saveur 

fromageJ’utilise toujours du fromage lorsque je prépare une frittata.

Je l’ajoute dans le mélange d’oeufs ou encore, à la fin de la cuisson de ma frittata, j’ajoute du fromage râpé pour un repas gratiné.

Dernièrement, j’ai fait une frittata avec du fromage fumé! Un délice!

L’important, c’est d’opter pour du fromage à moins de 20% m.g.

En voici quelques idées :

  • cheddar
  • mozzarella
  • suisse
  • provologne
  • brie
  • chèvre
  • fêta
  • camembert
  • aux légumes
  • etc

 

Maintenant que vous avez des conseils pour varier vos frittata, c’est le temps de créer LA VÔTRE.

Un repas tout simple à préparer et combien savoureux.

D’autres recettes sur le pouce et minceur vous attendent ici!

Image

Bon appétit!

Roxanne 😀

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Katherine-Roxanne Veilleux
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure et créatrice chez MaigrirSansFaim.net
Ayant souffert d’un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j’ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j’ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids.
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- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
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2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

Quels sont les avantages de télécharger les programmes en format PDF (ebook) ?
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- Il n'y a aucun délai de livraison, ni frais supplémentaire pour l'expédition
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- Si vos programmes deviennent usés avec le temps, vous pourrez les réimprimer de nouveau

Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
- Ils sont de très bonne qualité et tous en couleur (réalisés par une imprimerie professionnelle)
- La livraison est rapide, 1-3 jours ouvrables au Québec et 3-5 jours ouvrables dans le reste du Canada

Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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