# 4 Crème glacée dure et molle
La crème glacée, pour porter ce nom, doit contenir plus de 10% de crème ou autres produits laitiers.
Les desserts glacés tant qu’à eux contiennent moins de 3% de crème ou autres produits laitiers et donc, ils sont moins calorique que la crème glacée.
La crème glacée est une gâterie que vous pouvez vous offrir mais il y a des choix plus intéressant sur le plan de la valeur nutritive, des choix que vous découvrez dans cet article.
La crème glacée dure contient généralement pour 1/2 tasse 120 calories, 4g de gras, 3.5g de gras saturés. 20g et plus de glucides et au moins 16g de sucres.
La crème glacée molle est encore plus riche en gras et en calories que la crème glacée dure en plus d’être moins nutritive.
Évidemment, la saveur de crème glacée (dure ou molle) choisie influencera la valeur calorique comme par exemple, la crème glacée aux fruits sera lus intéressante au niveau de la valeur nutritive contrairement à une crème glacée à la pâte de biscuits et brisures de chocolat.
Si votre choix s’arrête sur la crème glacée, limitez-vous à 1/2 ou 1 boule , éviter les trempages dans le chocolat ou autres saveurs et éviter le cornet pour absorber moins de calories.
#3 Gelato
Le gelato est un mot italien qui signifie « des glaces ». Ils sont composés artisanalement contrairement aux crèmes glacées qu’on retrouve dans tous les bons marchés.
Par contre, les gelatos contiennent 15 à 18% de matières grasses donc c’est très riche en calories, en gras, en gras saturés et en sucre.
Cependant, il existe des gelatos allégés qui eux contiennent « seulement » 3 à 8% de matières grasses, ce qui s’avère être un choix beaucoup plus intéressant si vous souhaitez perdre du poids, vous gâter et ne pas culpabiliser.
#2 Yaourt glacé
Le yaourt glacé, c’est un grand souvenir d’enfance pour moi car dans le centre commercial, nous retrouvions un bar laitier et il m’arrivait de demander à mes parents d’avoir un yaourt glacé. C’était un régal pour mes papilles et encore aujourd’hui, ce l’est.
En règle générale, les yaourts glacés sont faibles ou sans gras et ils sont composés de vrais fruits donc du sucre naturel.
Ils sont une source de calcium et en vitamines et minéraux à cause des fruits en plus de contenir plus de fibres alimentaires que la crème glacée ou le gélato grâce aux pelures de fruits utilisées pour faire le yaourt glacé.
Le yaourt glacé contient généralement 0% m.g. car ils sont faits de fruits avec la pulpe et de fructose (sucre du fruit), un sucre naturel.
Vous pouvez donc consommer du yaourt glacé sans trop de culpabilité car une boule de yaourt glacé contient moins de calories, de gras et de sucre que la crème glacée et le gélato.
Pour un apport nutritif plus intéressant, ajoutez des fruits frais ou surgelés à votre yaourt glacé.
Une autre chose, si vous souhaitez maigrir plus vite, je vous recommande de faire votre propre yaourt glacé avec du yaourt aux fruits, à la vanille ou nature sans gras et des fruits frais. Beaucoup plus savoureux, moins de sucre et moins de gras que le yaourt glacé commercial.
#1 Le sorbet
Le sorbet est la friandise glacée la plus « santé » car elle est constituée d’eau et de jus de fruits.
Elle est la moins riche en calories, en gras et en sucre.
C’est parfait si votre objectif est de vous gâter de temps à autre sans sentir cette vague de culpabilisation et sans prendre du poids.
Vous retrouverez peu de gras et de calories dans le sorbet et pour une valeur nutritive plus intéressante, faites votre propre sorbet maison!
Roxanne 🙂
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Foire aux questions - FAQ
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Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
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