Comment manger moins de viande rouge

Voici 8 conseils pour y arriver…!

 

1. Inclure plus de légumineuses dans votre alimentation

légumineusesJe sais que ce n’est pas une chose facile de délaisser son bon gros steak pour des recettes minceur de légumineuses.

Intégrer plus de légumineuses dans votre régime alimentaire peut être effrayant, j’en conviens, mais c’est tout à fait possible.

Essayez de faire des recettes moitié-moitié, c’est-à-dire de préparer une recette avec la moitié de quantité de viandes maigres et l’autre moitié, utilisez des légumineuses comme les pois chiches, les lentilles ou encore les haricots.

Vous pourriez appliquer ce conseil dans vos recettes de sauce à spaghetti, vos pâtes chinois, vos pâtes à la viande, vos chilis, etc.

Les légumineuses remplacent à merveille la grande majorité des plats qui requièrent de la viande hachée!

En voici l’exemple dans ma recette minceur de taco végétarien!

 

2. Variez les légumineuses consommés 

legumineuses 3C’est un autre truc pour manger moins de viande rouge.

Il est important de découvrir les autres légumineuses offertes sur le marché, qu’elles soient fraîches ou encore en conserve.

Je préfère personnellement les lentilles ou encore les haricots pour les réduire en purée pour ensuite les confectionner en boulettes, en galettes et plus encore.

 

3. Des noix, ces substituts boudés

noixJ’ai reçu de nombreux commentaires de personnes qui voulaient savoir si elles pouvaient consommer des noix alors qu’elles voulaient perdre du poids.

Encore aujourd’hui, on associe les noix à beaucoup de calories et de gras.

C’est vrai mais il ne faut pas oublier tous les éléments nutritifs qu’apportent les noix et graines soit des protéines, de bons gras, du fer, du zinc et autres minéraux.

Une portion de noix équivaut à 1/4 tasse.

Vous pourriez en ajouter dans vos salades ou encore consommer des beurres de noix sur vos rôties le main.

 

4. Les oeufs et le cholestérol

fritttataLes oeufs sont des substituts de viande que nous avons tendance à manger uniquement le matin.

Ça m’arrive encore aujourd’hui de voir des personnes jeter les jaunes d’oeufs à la poubelle.

Ça me « fâche » à chaque coup car elles ne se rendent pas compte qu’elles gaspillent la partie la plus nutritive de l’oeuf.

Oui le jaune d’oeuf apporte des calories, du gras et du cholestérol mais ce n’est pas en mangeant 2 oeufs complets au petit-déjeuner que vous allez prendre du poids. Le jaune d’oeuf est également une source de protéines ce qui contribue à vous rassasier et soutenir votre faim plus efficacement.

Donnez plus d’espace aux oeufs dans votre alimentation car ils sont sains et nutritifs pour la santé.

Vous pourriez utiliser les oeufs pour faire une recette de :

  • omelette aux légumes
  • omelette gratinée
  • sauce aux oeufs
  • des quiches sans croûte
  • des omelettes espagnoles (un très beau souvenir de l’Espagne)
  • des sandwichs aux oeufs
  • des oeufs cuits durs dans vos salades
  • des oeufs pochés sur vos céréales complètes
  • etc

Cliquez ici pour obtenir ma recette de sandwich minceur aux oeufs et aux fines herbes

et ma recette de frittata de saumon et épinards

 

5. Le poisson et les fruits de mer

pate crevette tomateNon seulement vous devriez diminuer votre consommation de  viandes mais également augmenter votre consommation de poissons.

Ça serait l’idéal pour avoir une meilleure santé et également une plus grande facilité à perdre du poids.

Ce n’est pas toujours évident pour les parents de faire manger des poissons et fruits de mer à vos enfants.

Même moi lorsque j’étais jeune, je n’aimais pas et je boudais même les croquettes de poisson (ce qui est plutôt rare).

Essayez des recettes variés de légumes pour en manger davantage sans crainte.

Ne servez pas à vos enfants un filet de sole par exemple. Ça pourrait les rebuter.

Soyez plus rusé en faisant des pâtes avec une sauce blanche et du poisson ou encore de fruits de mer.

Faites du poisson pané sans friture.

Bref, essayez des recettes de poissons pour trouver celles que vous aimez.

Essayez ma recette de fritatta de saumon et épinards ou encore ma recette minceur de crab « cakes ».

 

6. Une viande très maigre et super polyvalente

hamburger pouletVous aimerez savoir qu’il est préférable de remplacer la viande rouge par de la viande blanche, plus précisément de la volaille!

Les volailles (dinde, poulet, perdrix, caille, etc.) sont très maigres donc pauvres en calories, en gras mais riches en protéines.

ATTENTION!!!

Ne consommer pas la peau de la volaille qui est extrêmement riche en calories, en lipides et en gras saturés! 

Les petits et grands adorent généralement le poulet et ce n’est pas très difficile de faire de nombreuses recettes variées à partir de cette volaille.

Voici des exemples de recettes minceur avec le poulet: 

  • hamburger de poitrine de poulet
  • sandwich au poulet
  • soupe au au poulet
  • salade de poulet
  • des « guédilles »
  • des pâtes au poulet
  • du poulet rôti
  • du poulet grillé
  • des poitrines de poulet farcies
  • des cuisses de poulet à la mijoteuse
  • des pilons de poulet façon ailes de poulet
  • etc

Recevez 5 recettes variées de sandwich au poulet pour varier vos repas et lunchs !

 

7. Le tofu, pas seulement pour les végétariens 

tofu 2Difficile à intégrer le tofu dans votre régime alimentaire ? 

Pourtant, le tofu est à mon avis, tout aussi polyvalent que le poulet.

Avec le tofu, vous pourriez cuisiner : 

  • des sautés au tofu
  • du tofu général tao
  • des croquettes de tofu
  • du tofu poêlé ou légèrement « frit »
  • des tranches de tofu marinées
  • des soupes et salades de tofu
  • des pâtes avec une sauce blanche et tofu poêlé
  • etc

 

8. Essayez les « fausses ou simili » viandes

hot dogDans les marchés, vous retrouverez de nombreux produits fait à partir de soya comme par exemple des galettes pour hamburger, des saucisses pour hot-dog, des lanières de soya, des simili pain de viande et bien plus encore.

Personnellement, j’achète seulement des saucisses de soya pour délaisser les saucisses hot-dog traditionnelles riches en calories, en gras et en gras saturés.

Les saucisses de soya sont délicieuses dans les hot-dog! C’est vraiment à essayer!

Bons changements!

Cordialement

Roxanne 🙂

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Katherine-Roxanne Veilleux
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure et créatrice chez MaigrirSansFaim.net
Ayant souffert d’un surpoids lors de mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau, de ne pas se trouver beau ou belle et de manquer de motivation pour mieux manger, bouger plus, etc. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime en particulier mais en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. Au fil des ans, j’ai développé une passion pour la nutrition et la cuisine puis, en 2010 j’ai créé mon propre site web dans le but de partager mes connaissances pour aider les gens dans leur perte de poids.

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- Option #1 (impression et envoi postal des 7 programmes) : 49.00$
- Option #2 (impression et envoi postal des 5 programmes) : 39.00$
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2e CHOIX : De conserver uniquement la version électronique du ou des programmes et ne pas payer le frais d'impression et d'envoi postal (à choisir si vous résidez à l'extérieur du Canada comme en France, au USA ou en Belgique par exemple, ou encore si vous préférez imprimer les programmes vous-mêmes).

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Quels sont les avantages de recevoir les programmes en livres papiers par la poste ?
- Beaucoup plus simple d'utilisation, surtout lors de la préparation des recettes
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Les programmes de Roxanne sont-ils trop cher ?
La majorité des régimes populaires en ligne nécessitent un abonnement mensuel, ce qui représente plusieurs centaine de $ ou € par année pour avoir droit à un suivi continu. En vous procurant un ou tous mes programmes, que ce soit en format PDF et/ou en livres papiers, je vous offre un suivi et des conseils personnalisés ILLIMITÉS, donc aussi longtemps que vous aurez besoin de moi (J'ai des suivis avec des personnes depuis plus de 4 ans). Si on considère que plusieurs régimes populaires en ligne facture environ 30 $/€ par mois et qu'un(e) nutritionniste environ 20-30 $/€ de l'heure ou par séance, je crois que mes programmes sont plus qu'abordable compte tenu que vous payez une seule et unique fois et que vous avez droit à un suivi continu à vie avec moi.

Combien de poids puis-je m'attendre à perdre en suivant ces programmes ?
Jusqu’à maintenant, selon les témoignages reçus de personnes ayant suivi mes programmes, la perte de poids moyenne est de 1 kilo/semaine. Ça peut être plus si vous êtes une personne active au quotidien ou si vous êtes en plus grand surpoids.






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